りゅうひ巻（龍皮巻き）

京都のお正月に欠かせない味を大切に守っております。

京都のおせち料理やお祝いの席に欠かせない、京都伝統の料理です。

はま一ではこの大切なりゅうひ巻きをこだわってお作りしており、白身魚を酢で絶妙に〆め、北海道産の昆布で巻き旨味を閉じ込めております。

旨味と酸味のある深い味わいが特徴です。

京都のおせち料理にぜひご利用くださいませ。